Lotus Bakeries wil speculaaskoekje in Amerika inburgeren

Koekjesfabrikant Lotus Bakeries opent in de Pier 39, een trendy wijk in San Francisco, een eerste Biscoff Coffee Corner. Lotus brengt zijn speculaaskoekjes onder de naam Biscoff in de Verenigde Staten op de markt. Lotus Bakeries kwam dankzij luchtvaartmaatschappij Delta Airlines in contact met de Amerikaanse markt. De maatschappij begon in de jaren tachtig de koekjes van Lotus uit te delen op zijn vliegtuigen, waardoor de vraag op de Amerikaanse markt snel steeg.

In de Verenigde Staten is het koekje bij de koffie volgens Lotus echter nog niet ingeburgerd. Daar moet de Biscoff Coffee Corner verandering in brengen. De Biscoff Coffee Corner werd opgezet in samenwerking met de Amerikaanse restaurantketen Simmons Family Waterfront Hospitality. Dat partnership moet het concept in heel de Verenigde Staten laten doorbreken.

Express.be